Tag Archives: gelato

SNÖ firar äpplets dag med äppelsmaker

25 september är äpplets dag. Gelaterian SNÖ på Kvarnholmen i Nacka kommer därför att fira 24 och 25 september med äppelsorbet, -gelato och -paj.

Nedanför hittar du SNÖs egen info:

Äpplen på Skatberget / västra Finnberget

Kenneth Elandsson avslöjar sina glassiga hemligheter för Arla

Kenneth Erlandsson, förra årets svenska glassmästare som driver glasslabbet SNÖ på Kvarnholmen, intervjuades av Arla.

”Balansen mellan socker, vatten och luft är oerhört viktig och ingredienserna måste vara avvägda i exakt mängd. Alla råvaror är naturliga och det ställer högre krav på att de är bra”, säger han till Arla. Läs mer om hur man gör gelato